，在長(zhǎng)時(shí)間的烹飪過(guò)程中，牛油的味道更加醇厚
。牛油中加入了肉類(lèi)菜肴的肉脂肪和氣味
，而底部中也加入了胡椒和辣椒的風(fēng)味
，使牛油散發(fā)出更加醇厚和迷人的味道。
首先
，牛油具有融化作用
。將新鮮奇特的牛油切成小塊，在鍋中融化
，除去爐渣并過(guò)濾
。
其次，選用優(yōu)質(zhì)牛油
，在鍋中融化煮沸
，去除異味，過(guò)濾雜質(zhì)
，然后用水干燥得到牛油
。
最后，牛油具有獨(dú)特的味道
，可以很好地保留火鍋的味道
。精制牛油顏色是黃白的，質(zhì)地非常細(xì)膩
。它可以用于煎炸
，烘烤和火鍋。
